Тема виробничого навчання першокурсників-кухарів: «приготування страв із субпродуктів».Студенти із поставленим завданням впоралися бездоганно – вийшли чудові паштети, холодець, ковбаси та повноцінні другі страви.
А Ви знали, що страви із субпродуктів поживні та смачні, оскільки містять жири, білки, вітаміни, мінеральні солі.З давніх-давен субпродукти широко використовувалися у народній кулінарії. Споживали українці печінку й легені, як начинку для святкових пирогів; хляки або рубці зі січеного вареного шлунка й кишок (баранячих чи телячих) з пшоном та спеціями.
Related items
ДПТНЗ “Сокальський професійний ліцей” розпочинає реалізацію проєкту створення лабораторії
Нові горизонти співпраці: синергія захисників та молоді. Нещодавно для нашого підрозділу в
Завершився перший заїзд середньої вікової групи ІІ обласного етапу Всеукраїнської військов